Diberdayakan oleh Blogger.

Kamis, 19 Januari 2012

Peran Mikroorganisme dalam Bidang Bioteknologi

-->
-->
Peran Mikroorganisme dalam Bidang Bioteknologi.
Mikroorganisme dapat menghasilkan dan mengubah bahan makanan.
 Bioteknologi menghasilkan produk dan jasa.
Nama – nama mikroorganisme yang berperan dalam bioteknologi
Tabel bioteknologi konvesional
Tabel  Bioteknologi dibidang Produksi Makanan

NO.
JENIS MIKROORGANISME
BAHAN/Media Tumbuh
PRODUK
1
Aspergillus Wentii
Kedelai
Kecap
2
Rhizopus oligosporus
Kedelai
Tempe
3
Saccharomyches Cerevisiae
Ketela
Tape
4
Acetobacter Xylinum
sari Kelapa
Nata de Coco
5
Lactobacillus Lactis
Susu
Yogurt
6
Lactobacillus Bulgaricus
Susu
Meningkatkan aroma dan cita rasa Yogurt
7
Streptococus Laktis
Krim  susu
Mentega
8
Penicilium Comemberti
Krim susu
Keju { keras }
9
Penicilium Roquertorti
Krim susu
Keju { lunak }
10
Aspergilus Oryzae
Kedelai
Kecap
11
Rhizopus Oryzae
Kedelai
Tempe
12
Spirullina SP

Sumber pangan
13
Clorella SP

Sumber pangan
14
Fusarium Graminearum
Gandum/kentang
Sumber  Pangan
15
Methylophirus Methylotropus
Limbah kertas
Sumber makanan ternak
16
Neutrospora sithophyla
Kacang tanah
Oncom
17
Neutrospora Crassa
Kacang tanah
Oncom
18
Streptococus Thermophilus

Meningkatkan keasamaan dkultur

2. Bioteknologi di Bidang Farmasi / Obat-obatan.
No
Jenis Mikroorganisme
Produk / Obat yang  dihasilkan
1
Penicillium Notatum
Penisilin (anti bakteri)
2
Penicillium Chrysagenum
Penisilin
3
Streptomyces Griceus
Antibiotik Streptomysin
4
Aspergilus Fumigatus
Pumagalin
5
Chephalosporium Sp
Antibiotik Sefalosporin
6
Bacillus Brevis
Tirosidin
7
Streptomyces Aureotaciens
Teraksiklin
8
Streptomyces Fradial
Neuromisin
9
Streptomyces Remous
Teramisin
10
Streptomyces Venecuelae
Kloromisetin/klorofemikol
11






3. Bioteknologi di Bidang Industri
No.
Jenis Mikroorganisme
Produk/Peran dalam bidang industri
1
Acetobacter Vinelandii
Pembuatan asam cuka/ asam albinat
2
Laktobacilus SP
Produksi susu
3
Chlostridium Acetobutylieum
Aceton
4
Pseudomonas SP
Membuat Vitamin B12
5
Propionibacterium SP
Membuat vitamin B12
6
Clostridium Thermoacetieum

7
Corynobacterium Glutamieum
MSG , Lisin, asam glutamat
8
Sacharomyces Cerevisial
Etanol/alkohol
9
Sacharomyces Foogilis
Enzim laktase
10
Aspergilus niger
Asam nitrat, amilase, lipase
11
Aspergilus Oryzae
Amilase, protonase
12
Ashbya Gosipil
Riboflavin, Vitamin B12
                                                         
4. Bioteknologi dalam bidang Pertanian dan Lingkungan
No
Jenis Mikroorganisme
Peran
1
Bacillus Thuringiensis
Pathogen pada ulat (hama tanaman)
2
Feromon Insekta
Menyebabkan sereangga kehilangan daya seksualnya
3
Metanobacterium SP
Membuat gas metana/menghasilkan biogas
4
Enterobacter Cloocae
Pengurai limbah kromium
5
Thiobacillus Ferrotidans
Memisahkan tembaga dengan bijihnya
6
Trichoderma Pseudokoningii
Pengendali penyakit tanaman
7
Spirulina Matinga
Mengikat CO2 diperairan
8
Chaetomium Cellulotyticus
Memisahkan ikatan kimia selulosa
9
Pseudomonas Putida
Candida Lyptica
Menguraikan limbah minyak bumi
10
Clostridium Bityrium
Menghasilkan gas hitrogen sebagai bahan bakar non polusi.

5. Bioteknologi dalam bidang pertambangan
                Bakteri  Thiobacillus Ferooksidans dapat memisahkan tembaga dari bijihnya hasil oksidasi senyawa besi dan belerang dengan teknologi biomining. Dapat mengekstrak mineral dan bijih yang berkadar rendah.
Reaksi    :              CuSO4 + Fe   ->  Cu + FeSO4

2 komentar

Writing Licious 5 April 2012 11.54

Mas, itu Fusarium gramiearum manfaatnya bwt apa? Kata di wikipedia itu bikin jagung busuk lho

Muhammad Irfan 6 April 2012 06.55

sy rasa ,bermanfaat juga utk bahan pangan.

Mikoprotein merupakan
produk makanan yang
berasal dari miselium
jamur (tubuh jamur). Pada
pembuatan mikoprotein
ini, digunakan jasa jamur
Fusarium graminearum.
Mikoprotein dihasilkan
melalui fermentasi
menggunakan glukosa
sebagai bahan baku dan
zat hara lain serta gas
amoniak dan garam
amoniak.
Ttp terserah Anda, krn aku juga bkn ahlinya, aku jg sdg belajar.

Poskan Komentar

.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...